Peruanische Ceviche- und Tiradito-Küche
Cevicheria Pez
Die Cevicheria Pez bringt peruanische Fischküche nach München und konzentriert sich auf Ceviche, Tiraditos und aromatische Gerichte mit südamerikanischem Charakter. Roher Fisch wird traditionell in Limettensaft, Ají, Kräutern und weiteren Zutaten der Leche de Tigre mariniert. Süßkartoffelpüree und Canchita ergänzen viele der Ceviche-Kreationen.
Auf der Karte stehen außerdem unter anderem Pulpo, Lachs, Garnelen und weitere Spezialitäten mit peruanischen oder Nikkei-Einflüssen. Die Küche arbeitet frisch, detailbewusst und geschmacklich vielseitig; das Ambiente eignet sich sowohl für ein besonderes Abendessen als auch für ein gemeinsames Essen in größerer Runde. Mittagessen, Mitnahme und Sitzplätze im Freien sind möglich. Für Gruppen und beliebte Zeiten empfiehlt sich eine Reservierung.